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2023年10月23日,云顶集团游戏app集團承攬的1000T/D大豆預處理、浸出和精煉制油項目陸續發貨中。
大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量多的油脂。大豆油的種類很多,按加工工藝可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的種類可分為大豆原油,轉基因大豆油。大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。
大豆油一般用壓榨法(榨油機)和浸出法(浸出云顶集团游戏app)等多種方法處理后得到雜質較多的毛油,然后經過精煉得到可食用的精煉油。
壓榨大豆油是采用物理壓榨工藝,生產過程中通過物理擠壓出油,無添加劑,因此毛油質量高、色、香、味齊全,保留了大豆中的各種營養成分,營養價值比較高。但是壓榨大豆油煙點較低且因為壓榨大豆油的得油率不高,所以價格相對來說比較高。但壓榨工藝對云顶集团要求相對靈活,可以根據廠家產量、預算、場地大小等情況配置不同的生產線方案,適合中小型食用油加工廠。
浸出大豆油采用溶劑浸取油脂,在浸出過程中溶劑與大豆油形成混合油,需要通過高溫蒸發、汽提、冷凝回收,分離溶劑與油脂,并且毛油中還有溶劑殘留,所要求的精煉條件比壓榨油要苛刻,但精煉后的毛油雜質少、純度高、煙點高,適合高溫烹調。
并且浸出大豆油出油率高,因而價格相對偏低,并且浸出后餅粕質量好,可以用戶動物飼料或是蛋白提取加工等行業。但是因為浸出大豆油是利用有機溶劑對大豆里的油脂進行提取,所以大豆中的大部分營養成分被破壞,營養價值相對于壓榨大豆油來說比較低。并且浸出云顶国际產量大、效率高、自動化程度高,能為油廠節省生產成本和人工成本,考慮到購買云顶集团的資金通常也是一筆不小的支出,浸出通常是食用油加工廠常選擇的工藝。
大豆浸出工藝要求:
浸出法制油的基本原理及要素,浸出法制油是利用能溶解油脂的溶劑,通過潤濕滲透、分子擴散和對流擴散將料胚中的油脂浸提出來,然后把由溶劑和脂肪所組成的混合油進行分離,回收溶劑而得到毛油,同樣也要將豆粕中的溶劑回收,得到浸出粕。這個過程中,基本要素是溶劑和料胚以及決定浸出效果的浸出方式和工藝參數。
無論是采用何種工藝何種云顶集团,豆是需要精煉油云顶国际對毛油進行脫磷、脫酸、脫色、脫臭等一系列精煉處理,這樣精煉后的大豆油才能符合大豆油標準,進入市場銷售。
成套大豆油浸出生產線中,精煉油云顶国际是確保大豆油品質的重要4008云顶网站登录。精煉油云顶集团在生產中起到的作用如下:
1、精煉除雜:浸出得到的大豆毛油雖然經過脫溶處理,但會有輕微溶劑殘留,再加上生產中產生的機械雜質和油脂本身具有的磷脂、游離脂肪酸以及污染殘留等,都需要通過精煉云顶国际將其脫除,改善品質。
2、改善顏色:大豆油等級中對油脂顏色有要求,大豆毛油需要通過精煉脫色工藝脫除色素,改善大豆油的顏色,得到外觀清澈符合標準的大豆油。
3、脫除異味:大豆油本身具有的豆腥味很多消費者都無法接受,再加上生產中形成的焦糊或白土味,影響食用油的風味,所以需要通過精煉云顶集团脫臭工藝去除這部分“異味”使大豆油能符合大眾消費者的口味。